饮食江湖,四川人绝对是好吃的。
寻常的食材,被烹饪出不同舌尖风味。比如:外地人好奇明明一口锅,却有火锅、串串、冒菜三种称呼。
今天,我们好吃嘴小分队跟大家唠一下双流的串串。双流串串店很多,三五步就是一家。我们在电视塔路、塔桥路、板桥街这几条双流美食比较聚集的街道,打卡了几家装修比较有特色的串串店。
提前为大家感受一下——
“人生几回乐,呼朋唤友,串一串。”的快乐。
01
郑红玉现卤串串
红光满面玉满堂 四海风味一锅烫
地址:塔桥路三段5号1860文创公园内
郑红玉,藏身1860文创公园,环境舒服巴适,风格又有年代感,落日余晖下,霓虹亮起,朦胧灯色映射着,仿佛置身八十年代disco现场……
撸串,哪个心大的能忘掉牛肉串!这儿,泡椒牛肉、韭菜牛肉、薄荷牛肉、折耳根牛肉……类型太多了,牛来了也得说一句:“老板你玩得挺花啊!我都不知道我能玩这么多组合。”
品类多,味道绝,手提肉串扫千军。
虎皮鸡爪,那叫一个“耙活”,在大厨的处理下本就已经软软哒哒泡糯入味,插进锅里再烫一烫,那滋味,简直就是征服便便大腹的战略轰炸鸡!
郑爸爸酥骨鲫鱼,店家另一道招牌菜。鲜美鲫鱼油煎,外酥里嫩,酥的金黄油香,嫩的一抿就散,还是鲫鱼肉该有的特质。嘎嘣脆,鲫鱼味!
卤肥肠、火箭鱿鱼、红玉当家毛肚、花生苗……种类繁多,简直就是串了一串生态圈,烫了一个大自然。
02
签签玩啤·全牛串串&精酿啤酒
就你“啤“,就你吃得最happy
地址:电视塔路三段94号
撸串少不了好酒的助兴,这儿,好菜串着,好酒更是伺候着。越吃越想喝,越喝越想吃,吃到最后脑满肠肥,喝到最后,听“山盟海誓 曾经说的 字字都珍贵“。
“七年冒脑花”,红油泡浴,香叶蔽之,底料沉附脑花之上,看去已是“秀色可餐“。脑花,喜欢的人视若至宝,万钱珍馐。这“七年冒脑花”,嫩而不腥,汤汁厚重而不掩脑花本味,香浓润口。
纵横四海,四种味道的啤酒组合,德式小麦、比利时小麦、百香果、西柚茉莉,顺口醇香,饮而成瘾,佳酿商品,四杯下喉,方觉“钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不复醒“。
03
粮票年代麻辣烫串串合作社
那个年代 粮票是硬通货
地址:塔桥路三段5号
就是怀旧,就要情怀,给你年代感,吃出时代感。
“我们的特色就是麻辣牛肉“,如此昭告天下,真是霸气侧漏。在万类牛肉竞风流的美食界,敢出狂言,可见其”神乎其技“。
麻辣牛肉、薄荷牛肉、香菜牛肉、坨坨牛肉、芹菜牛肉、泡豇豆牛肉、折耳根牛肉、黑胡椒牛肉粒、虫草花牛肉,诸多牛肉任君选,各种风味到口来,麻到无觉,辣到天顶,甩汗揩嘴时,一种火热,更添刺激。
一根细签,串千万张嘴,
连双流市井,烫一锅双流串串。
空港双流,向云端,城那边,
好吃的你应该走向这边。
双流还有哪些好吃的串、有风格的串、有年代的串。
或者,不止串,其他好吃的,
统统留言告诉我们
(来源 双流文旅体)